Рецепты со свининой в духовке пошагово
10 рецептов свинины с картошкой в духовке, которые оценит любая хозяйка
Аккуратно достаньте свинину из упаковки. Удалите лишний жир, если это необходимо, используя острый нож. Промойте свинину под прохладной проточной водой. На разделочной доске, используя острый нож, нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной около 1 сантиметра. В небольшой миске смешайте соль, молотый черный перец, хмели-сунели и кориандр.
Промойте мясо под проточной водой, чтобы удалить лишние субстанции и обеспечить его чистоту. Если на мясе есть излишний жир, аккуратно удалите его ножом. Осторожно приправьте свинину с обеих сторон солью и молотым черным перцем по вкусу. Возьмите противень и застелите его пергаментной бумагой, предварительно смазанной небольшим количеством растительного масла. Это предотвратит пригорание мяса и упростит процесс его извлечения.
- Выбор мяса для запекания
- Для приготовления мяса по французски из свинины подготовьте продукты. Лук очистить и нарезать кольцами.
- PRO сало! Свинина по-французски в духовке - 5 пошаговых рецептов приготовления.
- Отбивные из свинины в духовке точно могут быть сочными и нежными, проверено много раз. Это самый простой рецепт именно таких отбивных.
Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует особого внимания, но практически всегда получается великолепно. Качество исходного сырья в данном случае имеет определяющее значение: покупайте охлажденное мясо, никакого замороженного! Специи и пряности для маринования можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, но мы не советуем отказываться от можжевельника и кориандра, так как они придают блюду очень интересное «звучание». Кстати, пока свинина будет запекаться в духовке, ваши близкие и гости дома будут очарованы волшебными ароматами, доносящимися с кухни, и к моменту подачи их аппетит будет на пике возможного! Подготовьте свинину для запекания.
